炎炎夏日，何以解暑？不妨来海心沙听一场音乐，水晶在肆意跳跃的品亮音符中，拂去一天的相广心沙疲惫与烦恼，心静自然凉；不妨来海心沙品几口梨中精品——连州水晶梨，州海让清爽又甜蜜的月袭连州水晶梨汁、水晶梨膏，甜蜜风暴带你回到记忆中的时光。

(梨不开我，时长共18秒)

6月26日傍晚，广州海心沙上演了万众期待的2024广东乡村歌手大赛启动仪式，现场特别设置农产品展示区，连州水晶梨汁、水晶梨膏、连州菜心干、连州丝苗米等连州特色农产品精彩亮相，连州水晶梨产品作为夏日解暑神器，吸引了众多食客驻足了解、品尝。

2023年以来，清远市实施乡村小微企业创新发展项目，多家连州水晶梨企业参与其中，清远通过对各企业提供全过程智力支持、全产业链科技资源配对，持续推动连州水晶梨生产规模适度扩大、种质资源利用效益明显提升、本土特色品牌日益彰显。

不久后的7月，连州水晶梨即将进入甜蜜开采季。

连州水晶梨，是一颗有着满满甜蜜味道的梨。

连州水晶梨生长于海拔500米左右的山地，土壤富硒、有机肥充足，加之管理精细，企业均按无公害、绿色食品的标准来种植生产，成熟后的水晶梨皮薄肉嫩、果肉洁白、肉质细腻、果心小，口感爽脆、清甜多汁、含糖量可达12%-15%，同时也含有磷、铁等多种对人体有益的微量元素以及丰富的维生素，具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

连州水晶梨即将在7月上市。周小丽摄

“这个梨汁真好喝，甜甜的凉凉的，完美还原了连州水晶梨的特点！”现场，一位市民边品尝水晶梨汁，边与朋友分享“吃后感”。据了解，本次展出的连州水晶梨产品均由广东豪爽天然保健食品有限公司提供，该公司热衷于打造多样的连州水晶梨汁、膏产品，既保留连州水晶梨本身的口味特点，又适应市场多元需求，将水晶梨与陈皮、蓝莓、桑葚等有机融合，提供给消费者更多选择，且其产品均精选天然原材料制作而成，绿色健康零添加，“吃一勺水晶梨膏，相当于吸收了三颗整梨的营养。”公司董事长廖远忠表示。

水晶梨膏

待七月中上旬，连州水晶梨将正式成熟上市，让湾区消费者一饱口福。“我之前出差时吃过连州水晶梨，脆甜无渣，味道确实很好，等今年上市了给家人朋友也买点。”广州市民王先生表示，他对连州水晶梨很是期待。

连州水晶梨，也是一颗有着浓浓艺术气质的梨。

套袋前的连州水晶梨。

去年七月，连州水晶梨亮相亚洲最大地铁站点——广州番禺广场，组建了一场连州水晶梨文化展演音乐会，通过音乐、舞蹈等表演，强化连州水晶梨作为粤北山区岭南文化的特色。同期，连州以广州地铁1、6号线换乘站东山口为依托，打造了一个“连州水晶梨”主题文化长廊，借助可爱的水晶梨IP宝宝形象，以有趣且接地气的形式充分向市民展现连州作为中国长寿之乡、中国水晶梨之乡的城市魅力，以及“一闻一蜜香，一口一清甜”的连州水晶梨特点，在炎炎夏日为广大市民送去了清凉。

7月，2024连州水晶梨开摘活动&连州非遗巡游盛典将盛大启动，届时，游客可在赏连州古城非遗的旅途中品尝甜甜的连州水晶梨，感受连州宵夜别样风味。

【记者】曹童童

【出镜】李维康

【视频】李卓然 

【摄影】吴秒衡 谭家富

【来源】南方农村报

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